Bahan :
½ kg Daging babi, jangan dicuci, lalu digiling
100 gr Minyak Babi, jangan dicuci, dipotong-potong (bisa diganti daging giling)
10 Siung Bawang Merah iris tipis goreng
5 siung Bawang putih iris tipis goreng Merica secukupnya
& Pala sesuai selera
90 gr Gula pasir
10 gr Garam
5 gr Salpeter / Sendawa (optional)
1 sdm Arak Merah
1 sdt Bumbu Go Hiong
2sdm Kecap manis
Cara :
1. Babi, dengan minyak, dan Haluskan semua bumbu, aduk jadi satu, lalu isi ke dalam usus kering.
2. Rebus dalam sedikit air mendidih, sampai airnya habis dan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar